உணவு லேபிளுடன் இடுகைகளைக் காண்பிக்கிறது. அனைத்து இடுகைகளையும் காண்பி
உணவு லேபிளுடன் இடுகைகளைக் காண்பிக்கிறது. அனைத்து இடுகைகளையும் காண்பி

07 ஆகஸ்ட், 2013

பெருநாள் தர்மம் (ஈதுப் பெருநாளின் ஈகை)



சதக்கத்துல் ஃபித்ரு: 
பெருநாள் தொழுகைக்காக மக்கள் செல்வதற்கு முன்னர் வரை ஒவ்வொரு முஸ்லிமும் செலுத்தவேண்டிய கட்டாய தர்மத்தைக் குறிக்கும். ஒருவர் தனது பொறுப்பில் இருக்கும் சிறு பிள்ளை, பெற்றோர், அடிமை உட்பட அனைவருக்குமாக இந்த கட்டாய ஸகாத்தை வழங்கியாக வேண்டும்.

16 செப்டம்பர், 2012

"பிராய்லர் கோழி- இறைச்சி வடிவில் ஒரு "எமன்"


நாட்டுக்கோழி இயற்கையாக வளர்க்கப்படுவதால் நமது உடம்பை பதம் பார்ப்பதில்லை.


40 நாட்களில் வளர்க்கப்பட்டு விற்பனைக்கு வந்து விடும் கோழி வளர 12 விதமான கெமிக்கல்ஸ், கோழி சாப்பிடும் உணவோடு கலக்கப்படுகிறது. விரைவாக வளரும் பொருட்டு பலவித கெமிக்கல்ஸ் சேர்க்கப்படுகிறது (அந்த வளரும் கெமிக்கல்ஸ் நமது உயிர் அணுக்கலை பாதித்து, உடல் செல்கலை அபரிமிதமான வளர்ச்சியை உண்டாக்கி புற்று நோய் மற்றும் இளமையில் முதுமையை கொடுத்து விடுகிறது. விளைவு குறைந்த ஆயுள்). இளம் வயது சிறுமிகள் பெரிய மனுஷி ஆவதற்கும் இந்த கெமிக்கல்ஸ் தான் காரணம்.


பிராய்லர் கோழியால் ஏற்படும் உடல்நல பாதிப்பு பற்றி சென்னையில் பிரபல ஈரல் மற்றும் குடல்பை அறுவை சிகிச்சை நிபுணர் டாக்டர் வெங்கடேசன் கூறியதாவது:-

நாட்டுக் கோழிகளுக்கு பெரும்பாலும் தானியங்கள் போன்ற இயற்கையான உணவுகள் அளிக்கப்படுகிறது. இதனால் அவை குறிப்பிட்ட கால அளவில் தான் வளர்ச்சி பெறும். இதனால் அதில் புரோட்டீன், புரதச் சத்துக்கள் நிறைந்து காணப்படுகிறது.

இந்த நாட்டு கோழியை சாப்பிடுவோருக்கு தேவையான புரோட்டீன், புரதச் சத்துக்கள் கிடைக்கின்றன. இதன் மூலம் நமக்கு தேவையான நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி கிடைக்கிறது.


ஆனால் பிராய்லர் கோழி இறைச்சி மனிதனின் உடல் நலத்திற்கு பல்வேறு கேடுகளை விளைவிக்கிறது. தொடர்ச்சியாக பிராய்லர் கோழி சாப்பிடுவோர் குடல் புற்றுநோயின் பிடியில் சிக்கி விடுவார்கள். இதற்கு காரணம் பிராய்லர் கோழியானது இயற்கையான முறையில் வளர்க்கப்படாதது தான்.

6 மாதத்தில் முழு வளர்ச்சி அடைய வேண்டிய இக்கோழிகள் பல்வேறு ரசாயனங்கள் மூலம் மிகவும் குறுகிய காலத்திலேயே முழு வளர்ச்சியை பெற்று விடுகின்றன. ரசாயனங்கள் மூலம் வளர்ச்சி அடையும் பிராய்லர் கோழி சதையில் கெட்ட கொழுப்பு (கொலஸ்ட்ரால்) அதிக அளவில் உள்ளது. இதை நாம் சாப்பிடும்போது நமது உடலில் கெட்ட கொழுப்பு சத்துதான் அதிக அளவில் சேருகின்றன. இந்த கெட்ட கொழுப்பானது நமது கல்லீரலில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தி விடுகிறது. இதனை கொழுப்பு நிறைந்த ஈரல் நோய் என்கிறோம்.

பிராய்லர் கோழி இறைச்சி சாப்பிடுவோரின் உடலில் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பதால், அது ரத்த நாளத்தில் புகுந்து அடைப்பை ஏற்படுத்துகிறது. இதனால் ரத்த அழுத்தம், ரத்த கொழுப்பு ஏற்படுகிறது.

நம் நாட்டில் ஏராளமானோர் பிராய்லர் கோழி இறைச்சி சாப்பிடுவதால் 100-ல் 65 பேருக்கு கொழுப்பு நிறைந்த ஈரல் நோய் உள்ளது. இங்குள்ள பெரும்பாலான உணவகங்களில் ஏற்கனவே பயன்படுத்திய எண்ணையை அதிக அளவில் பயன்படுத்துவதால் கல்லீரல் கோளாறின் பிடியில் சிக்கித் தவிக்கிறார்கள்.

பொதுவாக கோழி இறைச்சியில் கொழுப்புச் சத்து அதிகம். அதிலும் பிராய்லர் கோழியில் கெட்ட கொழுப்புச் சத்து அதிகமாக இருப்பதால் அதை தவிர்ப்பது நல்லது. நாட்டுக்கோழி இயற்கையாக வளர்க்கப்படுவதால் நமது உடம்பை பதம் பார்ப்பதில்லை
.

இவ்வாறு டாக்டர் வெங்கடேசன் கூறினார்.


சிறு நீரகங்களிலும், கல்லீரல்களிலும் கேன்சர் உருவாகி விடுமாம். எனவே இதுபோன்ற ரசாயனம் கலந்த உணவுகளை சிறுவர்கள் கண்ணில் கூட காட்டக்கூடாது என்று எச்சரித்துள்ளனர் மருத்துவர்கள்.

இந்த கோழி உருவாகும் முறை சற்று வித்தியாசமானது. இவை இயற்கையாக உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை. மாறாக மின்சார இயந்திரத்தின் மூலம் உற்பத்தி செய்து இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுகின்றது. இவை எவ்வாறு நடைபெறுகின்றது என்பதை நாம் இந்த வீடியோ மூலம் காணலாம்.
http://www.youtube.com/watch?v=99VeH0-R9Ro&feature=player_embedded


எனவே

பிராயிலர் கோழி சாப்பிடுவதை குறைத்து கொள்ளுங்கள்..

அல்லது நிறுத்தி கொள்ளுங்கள்...

03 ஜூன், 2012

சுகாதார விழிப்புணர்வு பேரணி



sadhak maslahi



தகவல்: சதக் மஸ்லஹி
படங்கள்: முஹம்மது மதாஸ் 

நாட்டையே உலுக்கிக் கொண்டிருக்கும் டெங்கு போன்ற தொற்றுநோய்கள் சமீபத்தில் நம் ஒப்பிலானிலும் ஒரு சில குழந்தைகளைத் தொட்டதைத் தொடர்ந்து ஒப்பிலான் ஊராட்சி சார்பாகவும் ஜமாத் சார்பாகவும் சில துரித நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்பட்டன. ஜும்ஆ மேடைகளில் இது பற்றி அதிகம் பேசப்பட்டது.
கிணறுகளிலும் பாதையோரங்களிலும் மருந்து தெளிக்கப்பட்டது. தெருக்களில் தேங்கிக் கிடக்கும் கழிவுநீரை அப்புறப்படுத்த சம்பந்தப்பட்ட பொதுமக்களைக் கேட்டுக்கொள்ளபட்டது.
சுத்தம் சுகாதார விழிப்புணர்வு பேரணி:
இன்று (02-06-2012 சனி) மாலை 4 மணி அளவில் சுத்தம் சுகாதாரம் பற்றிய விழிப்புணர்வு பேரணி நடைபெற்றது. 
  • பள்ளிவாசலிலிருந்து புறப்பட்ட இந்த பேரணியில் ஜமாஅத்தார்கள், மதரஸா மாணவ மாணவியர், இளைஞர்கள் ஆர்வத்துடன் கலந்து கொண்டனர். 
islamic valibar sangam
  • ஊராட்சி மன்றத் தலைவர், ஜமாஅத்தின் உதவித் தலைவர், பொருளாளர் உள்ளிட்ட பெருமக்கள் ஊர்வலத்தை தொடங்கி வைத்தனர்,
  • சுகாதார விழிப்புணர்வு பற்றிய முழக்கங்களை கோஷமிட்டுக்கொண்டே பேரணி புறப்பட்டுச் சென்றது.  
  • சுகாதார விழிப்புணர்வு வாசகங்கள் அடங்கிய பதாகைகளை கரங்களில் ஏந்தியவர்களாக வந்த பேரணியை ஒப்பிலான் இஸ்லாமிய வாலிப சங்கத்தினர் குளிர்பானம் கொடுத்து வரவேற்றனர்.
  
    islamic valibar sangam
    வழிநெடுகிலும் வாலிபர் சங்கத்தின் வரவேற்பு
  • அனைத்து தெருக்களிலும் உலா வந்த பேரணி இறுதியாக பள்ளியில் வந்து நிறைவுற்றது.

பேரணியில் முழங்கப்பட்ட டெங்குக்கு எதிரான பத்து கட்டளைகள்:
குடிநீரைக் காய்ச்சி
வடிகட்டி அருந்துவோம்!

oppilan madrasa
டெங்கு போன்ற காய்ச்சலை
எங்குமின்றி துரத்துவோம்

பெருகிக் கிடக்கும் கூளங்கள்
பேரழிவின் மூலங்கள்!

குவிந்து கிடக்கும் குப்பைகள்
கூட்டிப் பெருக்கித் தள்ளுங்கள்!

ஈ மொய்க்கும் பண்டங்கள்
நோய் நொடியின் சொந்தங்கள்!

தெருக்களில் தேங்கும் கழிவு நீர்
கொசுக்கள் பெருகும் அழிவு நீர்!

குடியை ஒழிப்போம்!
செடியை வளர்ப்போம்!!

வீட்டுக்கு ஒரு மரம் வளர்ப்போம்!
நாட்டுக்கு நலன் புரிவோம்!!

காய்கறிகள் உணவில் சேர்த்து
நோய் நொடியைத் துரத்துவோம்!

அளவோடு உண்டு
நலமோடு வாழ்வோம்!


சகோதரர்களே! இந்த பதிவைப் பற்றி உங்கள் கருத்தை இங்கே இடலாமே! அல்லது கீழ்காணும் தளங்களில் பகிர்ந்து விட்டுச் செல்லலாமே!

15 மே, 2012

தொப்பி இன்றி தொழுகை சேராதோ?


(பாசித் நின்றுகொண்டு சாப்பிடுகிறார்)


அல்ஹாரிஸ் : ''தம்பி இப்படியெல்லாம் நின்றுகொண்டு சாப்பிடக்கூடாது. உட்கார்ந்து நிதானமாக சாப்பிடலாமே..''

பாசித் :  ''ஏன்..நின்றுகொண்டு சாப்பிட்டா உணவு செமிக்காதோ?''


''செமிக்கும்.. ஆனால் உட்கார்ந்து முறைப்படி சாப்பிடுவதுதான் சுன்னத்; அதுதான் ஒழுக்கம். ''
''அட போப்பா.. எனக்கு சாப்பாடே வேண்டாம். ''


(பாசித் உணவுத் தட்டை தூக்கி வீசிவிட்டார். நின்றுகொண்டு தண்ணீர் குடிக்கிறார்.)
''தம்பி சொல்றேன்னு கோவிச்சிக்கிறாதீங்க. நின்றுகொண்டு குடிக்கக் கூடாது.'' 
''ஏன் நின்றுகொண்டு குடிச்சா உள்ளே எறங்காதோ?''
''எறங்கும்.. ஆனால் ஒழுக்கம்னு ஒன்னு இருக்குதில்லையா?''
''அட போப்பா ஒழுக்கமாவது புழுக்கமாவது. நான் தண்ணீரே குடிக்கலப்பா.''


(பாசித் தண்ணீரைக் கொட்டிவிட்டு தம்ளரை வீசுகிறார். தோளில் பேக்கைப் போட்டுக்கொண்டு யூனிஃபார்ம் இல்லாமல் கிளம்புகிறார்) 
''தம்பி எங்கே கிளம்பிட்டீங்க?''
''பள்ளிக்கூடத்திற்கு படிக்க போகிறேன்''
''அப்படியா ரொம்ப நல்லது. பள்ளிக்கூடம் போறதுன்னு முடிவு பண்ணிட்டீங்க. ஒரு யூனிஃபார்ம் போட்டுக்கிட்டா நல்லா இருக்குமே''
''ஏன் யூனிஃபார்ம் போடாட்டா படிப்பு மண்டையிலே ஏறாதோ?''
''ஏறும்.. ஆனால் டிஸிப்ளின்னு ஒன்னு இருக்குதில்லையா?''
''அட போப்பா டிஸிப்ளினாவது குஸுப்ளினாவது. நான் பள்ளிக்கூடமே போகலப்பா.''
(பையை தூக்கி வீசிவிட்டு வேறு பக்கமாக போகிறார்)


''சரி பள்ளிக்கூடம் போகலைன்னா வேற எங்கே போறீங்க?''
''பள்ளிவாசலுக்கு தொழப் போறேன்'' 
''மாஷாஅல்லாஹ் எத்தனையோ பேர் பள்ளியின் திசையே தெரியாமல் இருக்கும்போது நீங்க தொழக் கிளம்பிட்டீங்க பாராட்டலாம் ஆனால்.... ?''
''என்ன ஆனால்? ''
''அல்லாஹ்வுக்கு முன்னாடி நிக்கனும்னு முடிவு பன்னிட்டீங்க. தலையை மறைச்சு தொழுதால் நன்றாக இருக்குமே..''


''ஏன். தொப்பி போடாட்டால் தொழுகை சேராதோ? வானத்துல ஏறாதோ?''
''ஏறும்.. ஆனால் ஒழுக்கம்னு ஒன்னு இருக்குதில்லையா?''
''அட போப்பா ஒழுக்கமாவது புழுக்கமாவது.. நான் தொழுகவே போகல.'' 
''தம்பி கொஞ்சம் நில்லுங்க. இது என்ன முடிவு? வச்சா குடுமி செறைச்சா மொட்டைங்கிற கதையாவுல இருக்கு? நான் என்ன சொல்லிட்டேன்னு கோவிச்சுக்கிறீங்க?


 தம்பி நல்லா யோசிச்சுப் பாருங்க:
  • உட்கார்ந்து சாப்பிட சொன்னேன் சாப்பாடே வேணாம்னு போயிட்டீங்க யாருக்கு நஷ்டம்? உங்களுக்குத்தான் நஷ்டம். சரி.. 
  • உட்கார்ந்து தண்ணீர் குடிக்க சொன்னேன் தண்ணீரே வேணாம்னு போயிட்டீங்க யாருக்கு நஷ்டம் உங்களுக்குத்தான் நஷ்டம். சரி..
  • யூனிஃபார்ம் போட்டுக்கிட்டு பள்ளிக்கூடத்திற்கு போகச் சொன்னேன் படிப்பே வேணாம்னு போயிட்டீங்க யாருக்கு நஷ்டம் உங்களுக்குத்தான் நஷ்டம். சரி..
  • தலையை மறைச்சு ஒழுங்கா தொழுக சொன்னேன் தொழுகையே வேணாம்னு போயிட்டீங்க யாருக்கு நஷ்டம் உங்களுக்குத்தான் நஷ்டம் 
தம்பி நல்லா கேட்டுக்கோங்க. நம்ம நபி (சல்) அவர்களோ அருமைத் தோழர்களோ தலையைத் திறந்துகொண்டு தொழுததாக ஒரு குறிப்பு கூட இல்லை. அதற்கு மாறாக நபியவர்கள் தொப்பி அணிந்தார்கள் என்றும் பல நேரங்களில் வெண்மையான தொப்பியை விரும்பி அணிவார்கள் என்றும் பல நபிமொழிகள் வந்துள்ளன. எனவே தொப்பி என்பது முஸ்லிமின் கலாச்சார சின்னம் அதை நாம் அனைவரும் அணியவேண்டும் என்பதே எண்ணம். 


''சரி அப்படியா? இனிமேல் உட்கார்ந்து சாப்பிடுவேன் உட்கார்ந்து பானம் அருந்துவேன்; யூனிஃபார்ம் போட்டுக்கிட்டு பள்ளிக்கூடம் போவேன்; தொப்பி அணிந்து தொழுவேன் முடிந்தால் தலைப்பாகையும் அணிந்து தொழுகிறேன் சரியா?''


''அல்ஹம்து லில்லாஹ். உண்மையான விளக்கத்தை உணர்ந்துகொண்டதற்கு உன்னைப் பாராட்டுகிறேன்.  

சகோதரர்களே! இந்த பதிவைப் பற்றி உங்கள் கருத்தை இங்கே இடலாமே! அல்லது கீழ்காணும் தளங்களில் பகிர்ந்து விட்டுச் செல்லலாமே!

07 மே, 2012

பதறாத காரியம் சிதறாது’’

 உணவு


அவசர கோலத்தில் சாப்பிடுவது அஜீரணத்திற்கு காரணமாகிறது. உணவை நன்கு மென்று நிதானமாக சாப்பிடும்போதுதான் ஜீரணம் எளிதாக நடைபெறுகிறது. உணவானது உமிழ் நீருடன் சேர்க்கப்பட்டு பற்களால் அரைக்கப்படுவதுதான் ஜீரண பணியின் தொடக்கம். மீதி செரிமானம்தான் வயிற்றில் நடைபெறுகிறது. அப்படி இருக்கும்போது வேக வேகமாக சாப்பிடுவதால் எளிதில் அஜீரணம் தொற்றிக் கொள்கிறது.
அதுமட்டுமல்ல.. பதட்டம் மன இறுக்கம் அடங்காத ஆத்திரம் நிறைந்தவராக சாப்பிட்டால் செரிமான சுரப்பிகள் தடைபடுகிறது பைலோரஸ் எனும் தசை இறுகி மூடிக்கொள்கிறது. இரைப்பையிலுள்ள உணவு சரியாக வெளியேறாமல் தங்கிவிடுகிறது. மேலும் சரியாக மென்றுவிழுங்காமல் உள்ளே தள்ளப் படுகிற உணவு இரைப்பைக்கு அதிக வேலையைக் கொடுத்து அதைப் புண்ணாக்குகின்றன. இத்தகைய சங்கடங்கள் இறைவனை தியானித்து நிதானமாக சாப்பிடுவோருக்கு ஏற்படுவதில்லை. காரணம் இறைவனை தியானிப்பதால் உள்ளத்தில் பதட்டம் இறுக்கம் குறைந்து இதயம் அமைதியடைகிறது. இரைப்பை நன்கு இயங்கி ஜீரண சுரப்பிகளும் நன்கு வேலை செய்கிறது. சூஃபிகளும் ஞானிகளும் ஆன்மீகப் பற்றுடையவர்களும் ஒரு காரியத்தைத் தொடங்கும் முன் இறைவனை நினைத்து அவனது திருநாமத்தை உச்சரித்துவிட்டுத்தான் தொடங்குகின்றனர்.
அதேபோல சாப்பிட்டுக்கொண்டிருக்கும்போது சாப்பிடுகிறோம் என்ற எண்ணத்துடன் அதை அனுபவித்து சுவைத்து சாப்பிடவேண்டும். ஒரு ஜென் துறவி மரணப் படுக்கையில் இருந்தார். சீடர்கள் எங்களுக்கு ஏதாவது இறுதி உபதேசம் செய்யுங்கள் என்று கேட்டுக்கொண்டனர். அவர் கூறினார் முதலில் எனக்கு சிறிது பால் கொண்டுவாருங்கள்
பால் கொண்டு வரப்பட்டது. அதை வாங்கி அமைதியாக நிதானத்துடன் ருசித்து ருசித்து அருந்தினார். கண்ணை மூடினார். உயிர் பிரிந்தது. இதுதான் அவர் கூறாமல் கூறிய உபதேசம்: ஒரு கப் பால் அருந்தினாலும் அதை நிதானத்துடன் அனுபவித்து அருந்தவேண்டும்.
    
இதைத்தான் தமிழில் அழகாக சொல்வார்கள்: ''செய்வன திருந்தச் செய்''  ‘’ பதறாத காரியம் சிதறாது’’
அண்ணல் நபி (ஸல்) அவர்களும் அருமையாக கூறினார்கள்: நிதானம் அல்லாஹ்விடமிருந்து உள்ளது. அவசரம் ஷைத்தானிடமிருந்து உள்ளது.


சகோதரர்களே! இந்த பதிவைப் பற்றி உங்கள் கருத்தை இங்கே இடலாமே! அல்லது கீழ்காணும் தளங்களில் பகிர்ந்து விட்டுச் செல்லலாமே!

23 ஏப்ரல், 2012

ஆண்மை பெருக.. 1



ரோஜா இதழ்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் “குல்கந்து” நாட்டு மருந்து கடைகளில் கிடைக்கிறது. வீட்டிலேயே கலப்படமில்லாமல் நாம் தயாரிக்கலாம்.

குல்கந்து செய்முறை

நல்ல, தரமான, சிவந்த நிறமுடைய நன்கு பூத்த பூக்களிலிருந்து இதழ்களை ஆய்ந்து கொள்ளவும். இதழ்களை நன்கு கழுவி, சுத்தம் செய்து, ஈரம் போக துடைத்து / நிழலில் உலர்த்தி வைத்துக் கொள்ளவும். சேகரித்த இதழ்களின் எடையைப் போல, மூன்று மடங்கு கற்கண்டை எடுத்துக் கொள்ளவும். ரோஜா இதழ்களையும், கற்கண்டையும் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்த்து இடித்துக் கொள்ளவும். ஜாம் போல வரும் வரை இடிக்கவும். இதனை ஒரு வாயகன்ற கண்ணாடி ஜாடியில் போடவும்.


இந்த ஜாம் அளவுக்கு மூன்றில் ஒரு பங்கு சுத்தமான தேனை விட்டு நன்றாக கிளறவும். இத்துடன் வெள்ளரி விதை, கசகசா சேர்க்கவும். குல்கந்து தயார். ஒவ்வொரு தடவையும் உபயோகிக்கு முன் நன்றாக கிளறவும்.

ஜீரணக் கோளாறு நீங்கும்

குல்கந்து வயிறு கோளாறுகளை நீக்கும். உடலின் பித்த அளவை சீராக்குகிறது. ஜீரண சக்தியை அதிகரித்து, பித்த பிரட்டலை குறைக்கும். அதிக அமில சுரப்பை குறைக்கும். அல்சர்களுக்கு மருந்தாகும். மலமிளக்கியாக செயல்பட்டாலும், குல்கந்து மலச்சிக்கலுக்கும் நல்லது.

ஆண்மை பெருக்கி

குல்கந்து ஆண்மை பெருக்கி. உடலுக்கு வலிமை ஊட்டும். இதன் இதழ்களில் உள்ள எண்ணை ஆண்மை வலிமையை அதிகரிப்பதாக கருதப்படுகிறது. எனவே தான் காதலர்கள் மற்றவர்களை விட, ரோஜாவை பயன்படுத்து கின்றனர் என்று கூறப்படுகிறது.

பெண்களுக்கு மாதவிடாய் காலத்தில் ஏற்படும் வலிகளை குறைக்கிறது. வெள்ளைப் போக்கை கட்டுப்படுத்தகிறது.

இதயத்திற்கு ஏற்றது

ரோஜா இதயத்திற்கு நல்லது. எனவே குல்கந்து இதய நோயுள்ளவர்களுக்கு நல்ல இதமான மருந்தாக செயல்படுகிறது.

இது மன அழுத்தத்தை போக்குகிறது. இரவில் தூக்கம் வராமல் தவிப்பவர்கள் காய்ச்சி ஆறவைத்த பாலில் அரை ஸ்பூன் குல்கந்து சேர்த்து சாப்பிடலாம் நன்றாக உறக்கம் வரும். இது முகப்பரு, உடல் நாற்றம் இவற்றை குறைக்கும்.

குல்கந்தை சிறுவர்கள் 1/2 தேக்கரண்டியும் பெரியவர்கள் 1 தேக்கரண்டியும், தினமும் காலை இரவு உறங்கும் முன்பும் சாப்பிட்டு வரலாம். ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்றது.


சகோதரர்களே! இந்த பதிவைப் பற்றி உங்கள் கருத்தை இங்கே இட்டுச் செல்லலாமே!

22 ஏப்ரல், 2012

தேனின் அபரிமிதமான பயன்கள்



குர் ஆனில் தேனைப்பற்றி, ''அதில் மனிதர்களுக்கு நிவாரணம் உண்டு'' என்று வந்துள்ளது.
நபி( சல்) அவர்களும் தேனை எவ்வளவு தூரம் விரும்பியுள்ளனர் என்பதும் அதன் மருத்துவ பலன்களைப் பற்றி எவ்வாறு சிலாகித்துக் கூறியுள்ளனர் என்பதும் நாம் அறியவேண்டிய முக்கியமான விஷயம்.


ولم ينل أي طعام من الأطعمة أو شراب من الأشربة ما نال العسل من مكانة عند رسول الله صلى الله عليه 
وسلم وصحبه.
 وروى ابن ماجة عن أبي هريرة – رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال:" من لعق من العسل ثلاث غدوات من كل شهر لم يصبه عظيم من البلاء " وعن ابن عمر – رضي الله عنهما – أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: " أول نعمة ترفع من الأرض العسل " وجاء في صحيح البخاري عن ابن عباس – رضي الله عنهما – أن الرسول صلى الله عليه وسلم قال: " الشفاء في شرطة محجم، أو شربة عسل، أو كية بنار وأنهى أمتي عن الكي ".
 والمبعوث رحمة للعالمين صلى الله عليه وسلم: يقول " خير الدواء العسل " ويقول أيضا: " عليكم بالشفاءين العسل والقرآن ".
والمصطفى صلى الله عليه وسلم عالج استطلاق البطن بالعسل، فقد جاء في البخاري ومسلم عن سعيد الخدري قال جاء رجل إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم فقال: إن أخي استطلق بطنه، فقال صلى الله عليه وسلم: ( اسقه عسلاً ) فسقاه، ثم جاءه فقال: إني سقيته فلم يزده إلا استطلاقا.. فقال له " ثلاث مرات "، ثم جاء الرابعة فقال: اسقه عسلا " فقال: لقد سقيته فلم يزده إلا استطلاقا.. فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( صدق الله وكذب بطن أخيك ) فسقاه فبرأ. والمصطفى صلى الله عليه وسلم وهو الذي لم يتعلم الطب ولم يمارس التطبيب … ولكن الله علمه … منذ أكثر من أربعة عشر قرنا من الزمان عالج استطلاق البطن بالعسل.




பாலில் தேன் கலந்து இரவில் சாப்பிட நல்ல தூக்கம் வரும், இதயம் பலம் பெறும்.
* பழச்சாறுடன் தேன் கலந்து சாப்பிட்டால் நல்ல சக்தி உ ண்டாகும்.
* மாதுளம் பழச்சாறுடன் தேன் கலந்து சாப்பிட்டால் புது ரத்தம் உண்டாகும்.
* எலுமிச்சை பழச்சாறுடன் தேன் கலந்து சாப்பிட்டால் இருமல் குணமாகும்.
* நெல்லிக்காய் சாறுடன் தேன் கலந்து சாப்பிட்டால் இன்சுலின் சுரக்கும்.
* ஆரஞ்சுப்பழத்துடன் தேன் கலந்து சாப்பிட்டால் நல்ல தூக்கம் வரும்.
* ரோஜாப்பூ குல்கந்தில் தேன் கலந்து சாப்பிட்டால் உடல் சூடு தணியும்.
* தேங்காய்பாலில் தேன் கலந்து சாப்பிட்டால் குடல் புண், வாய்ப்புண்கள் ஆறும்.
* இஞ்சியுடன் தேன் கலந்து சாப்பிட்டால் பித்தம் தீரும்.
* கேரட்டுடன் தேன் கலந்து சாப்பிட்டால் ரத்த் சோகை போகும்.
* தேனில் சுண்ணாம்பு கலந்து தடவ கட்டிகள் உடையும் அல்லது வீக்கம் குறையும்.


இந்த தேனை எப்படி பயன்படுத்தினால் என்னென்ன பலன்கள் உண்டு என்பதை விரிவாக அரபியிலும் மருத்துவர் ஒருவர் தருகிறார் . அதை இங்கே சென்று பாருங்கள்
.
சகோதரர்களே! இந்த பதிவைப் பற்றி உங்கள் கருத்தை இங்கே இட்டுச் செல்லலாமே!

27 மார்ச், 2012

ஆரம்ப கால புற்றுநோயை தடுக்க கேரட் மற்றும் உருளைகிழங்கு




அமெரிக்காவின் புளோரிடா மாகாணத்தில் அமைந்துள்ள அமெரிக்க புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி அமைப்பு வெளியிட்ட ஆய்வொன்றில் கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை ஆரம்ப நிலையில் காணப்படும் மார்பக புற்றுநோயை தடுக்க கூடியது என தெரிய வந்துள்ளது. இவற்றில் உள்ள வைட்டமின் 'ஏ' வழியே பெறப்படும் ரெட்டினாய்க் அமிலம் ஆனது செல்க ளின் வளர்ச்சி, புதுப்பொலிவு மற்றும் செல் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றில் பெரும் மாற்றத்தை ஏற்படுத்தி தோல் வனப்புடன் இருப்பதற்கும் உதவுகிறது. 

மனிதனின் உடலில் உள்ள ஒரு குறிப்பிட்ட ஜீன் ரெட்டினாய்க் அமிலத்தின் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளை அதிகரிக்கும் பணியினை செய்கிறது. இதனால் ரெட்டினாய்க் அமிலம், ஆரம்ப நிலையில் காணப்படும் புற்றுநோய் வளர்ச்சியை முற்றிலும் தடுத்து நிறுத்துகிறது என அந்த ஆய்வு முடிவு தெரிவிக்கிறது. 


புற்றுநோய் வராமல் தடுப்பதில் கேரட் உருளைக்கிழங்கு முக்கியப் பங்காற்றுகிறது.

கேரட்டில் உள்ள கரோட்டின் எனும் சத்தானது, புற்றுநோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அளிக்கிறது. பீட்டா கரோட்டின் எனும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை கேரட் அளிப்பதாக விஞ்ஞானிகள் தெரிவித்துள்ளனர். தவிர வயிறு தொடர்பான அனைத்து நோய்களையும் குணப்படுத்துகிற ஆற்றலும் கேரட்டிற்கு உண்டு.


உதாரணமாக குடல்புண் (அல்சர்) நோய் உள்ளவர்கள், காரம் சாப்பிட்டால் வயிற்று வலி வருபவர்கள் கேரட் சாறினை வாரத்தில் மூன்று தடவை வீதம் இரண்டு மாதம் சாப்பிட்டு வர அவை குணமாகும். வாயில் ஏற்படும் துர்நாற்றத்தைப் போக்குவதற்கும் கேரட் துணை புரிகிறது.

இந்த துர்நாற்றத்திற்கு வாயோ, பற்களோ காரணம் அல்ல. வயிற்றிலிருக்கும் கோளாறுதான் காரணம். வாரத்திற்கு ஐந்து நாட்கள் கேரட் சாறினை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு எதுவுமின்றி அருந்தி வர வாய் துர்நாற்றம் பறந்தோடி விடும்.


வயிற்றுப்புண், வயிற்றுக் கோளாறுகள், குடல் கோளாறுகள், இரைப்பைக் கோளாறுகள், உள்ளவர்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு சாறு வரப்பிரசாதமாகும். இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் உள்ள உருளைக்கிழங்குகளை பச்சயைாக மிக்ஸிசியில் அரைத்து சாறு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். 


உணவு சாப்பிடுவதற்கு அரைமணி நேரத்திற்குமுன்பாக இந்தச் சாற்றில் அரை கப் அருந்தினால் இரைப்பைக் கோளறுகள் குணமடையும். உருளைகிழங்கு சாப்பிடுவதன் மூலம் ஆரம்ப கால புற்றுநோயை தடுக்கும்


ஆரம்ப புற்று நோய் இருப்பின் கேரட் மற்றும் உருளை கிழங்கு சேர்த்து புற்றுநோயை தடுக்கலாம்
by: Jamaludeen Jamal